| 2021年度 | (学術論文）
・Prolonged Treatment with Grains of Paradise (Aframomum melegueta) Extract Recruits Adaptive Thermogenesis and Reduces Body Fat in Humans with Low Brown Fat Activity.J Nutr Sci Vitaminol .2021;67(2):99-104(共著）
(学会発表）
・ヒト褐色脂肪と食事誘導熱産生：食事組成の影響. 生理学研究所研究会「2021年度温熱生理研究会」(zoomによるWeb開催),2021年8月(共著） |
| 2016年度 | (学術論文)
・Evaluation of brown adipose tissue using near-infrared time-resolved spectroscopy. Adv Exp Med Biol.2016;876:371-6.(共著) |
| 2015年度 | (著書)
・「ライフステージ栄養学」光生館(共著) 2015
(学術論文）
・Kaempferia parviflora extract increases whole-body energy expenditure in humans:roles of brown adipose tissue. J Nutr Sci Vitaminol.2015;61(1):79-83.(共著) |
| 2014年度 | (学術論文)
・Impact of brown adipose tissue on body fatness and glucose metabolism in healthy humans. Int J Obes.2014;38(6):812-7.(共著) |
| 2013年度 | (学術論文)
・Grains of paradise (Aframomum melegueta) extract activates brown adipose tissue and increases whole-body energy expenditure in men. Br J Nutr.2013;110(4):733-8.(共著)
・Recruited brown adipose tissue as an antiobesity agent in humans.J Clin Invest.2013;123(8):3404-8.(共著)
・Impact of UCP1 and β3AR gene polymorphisms on age-related changes in brown adipose tissue and adiposity in humans. Int J Obes . 2013;37(7):993-8.(共著) |
| 2012年度 | (学術論文)
・Non- pungent capsaicin analogs (capsinoids) increase energy expenditure through the activation of brown adipose tissue in humans. Am J Clin Nutr.2012;95(4):845-50.(共著)
・栄養士および管理栄養士養成施設で学ぶ学生の意識調査―入学時と卒業時の比較―.食生活研究,2012； 32(5):304-311.(共著) |
| 2011年度 | (学術論文)
・Age-related decrease in cold-activated brown adipose tissue and accumulation of body fat in healthy humans. Obesity . 2011;19(9):1755-60.(共著)
・成人における食後熱産生に対する褐色脂肪の寄与. 肥満研究, 2011;17(1):41-48.(共著)
・Brown adipose tissue, whole-body energy expenditure and thermogenesis in healthy adult men. Obesity. 2011;19(1):13-6.(共著) |
| 2009年度 | (学術論文)
・栄養士および管理栄養士養成施設で学ぶ学生の意識調査－第3報 栄養士という職業意識の検討－.函館短期大学紀要,2009； 35: 23-30.(共著) |
| 2008年度 | (学術論文)
・栄養士および管理栄養士養成施設で学ぶ学生の意識調査－第2報 生活習慣について－.函館短期大学紀要,2008； 34: 9-19.(共著) |
| 2007年度 | (学術論文)
・栄養士および管理栄養士養成施設で学ぶ学生の意識調査－栄養士という職業意識の検討－.函館短期大学紀要, 2007；33: 7-15.(共著) |
| 2005年度 | (著書）
・「ヘルスプロモーションの科学」建帛社(共著) 2005 |
| 2004年度 | (学術論文)
・肥満に対する無投薬の食事・運動療法の長期効果と肥満関連遺伝子多型の意義. 日本病態栄養学会誌,2004;7(3):177-186.(共著)
(学会発表)
・栄養管理と遺伝子多型.第7回日本病態栄養学会年次学術集会, 2004年1月(京都).(共者) |
| 2003年度 | (学術論文)
・Polymorphism, heteroplasmy, mitochondrial fusion and diabetes. Biosci Rep. 2003;23(5-6):313-37.(共著) |
| 2002年度 | (学会発表)
・Polymorphism ofpromoter in human uncoupling protein 3 was responsive to long-term dietary intervention. 第76回日本生化学会大会,2002年10月(横浜).(共者) |